Malzemeler;
1 lt süt
1yemek kaşığı saf salep(ben Eminönü,'nde aktardan aldım)
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
80 gr(1 kare paketlerden) bitter çikolata
Sütü ocakta kaynatıyoruz ardından salep ve şekeri ekliyoruz(kısık ateşte). 5+6 dk mikser ile karıştıralım. 5 dk ara verip tekrar 5 dk karışıtıralım. bu işlemi 4-5 kez tekrarlayalım. Bir yandan da çikolataları benmari usulu eritelim. ocaktan alıp soğuttuğumuz karışıma erimiş çöikolata ve kakaoyu katıp mikser ile iyice yedirene kadar çırpalım. Sonra buzluğa koyalım. Sonra iki kez 1 saat ara ile dolaptan çıkarıp karıştıralım. İsterseniz buzluğa koymadan önce çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder