Kıymalı Krep Fırında....

Kıymalı Krep Fırında..... 

Malzemeler;

Krep için
 1 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 su bardağı un
2 yumurta
tuz

Harç için
250 gram kıyma
Domates
Biber
Taze soğan
Maydanoz
Biber salçası
Domates salçası
karabiber, tuz

Kaşar peyniri

Krep için tüm malzemeleri karıştırıp iyice çırpıyoruz. Yağlı fırça ile yağladığımız tavada krepleri pişiriyoruz. Harç için kıymayı biraz yağda kavuruyoruz. Biraz domates ve biber salçasını, tuzu, karabiberi katıyoruz. bir kenarda yeşil soğan,domates ve yeşil biberi ekleyip sadece tüm karışımı bir dakika çevirip altını kapatıyoruz. Kreplere tek tek harcı koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına diziyoruz. üzerine kaşar peyniri rendeleyip ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. 

**İsterseniz kreplerin üzerine beşemal sos döküp sonra kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz ama bu şekilde de harika oluyor. Afiyet olsun.