Bu muhteşem tarif için canım arkadaşım Saniye Gangoğlu'na çok teşekkür ederim.
Malzemeler;
Bir çay bardağı(ajda bardak) erimiş tereyagı,
Bir çay bardağı(ajda bardak) sıvı yağ,
Bir çay bardağı(ajda bardak)pudra şekeri,
Bir çay bardağı(ajda bardak)tatlı badem içi(rondodan geçirilmiş olmalı-fındık yada cevizde olur)
Bir buçuk su bardağı un,
Bir paket vanilya,
Bir paket kabartma tozu
Önce teyeryagını ve sıvı yağını karıştırın. Sonra onlara kalan tüm malzemeleri ekleyip yoğurun. Un az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz. Kıvamı çok sert olmayacak. Yumuşak bir hamur olacak. Bu arada fırını 200 derecede ısıtmayı unutmayalım. Hamuru sonra istediğiniz şekiller vererek(ister kalıp kullanın ister elinizde şekil verin. Bu kurabiyenin asılı ay şeklindedir) yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye dizin ve ısınmış fırında 15 dk pişirin. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin ve bolca pudra şekeri döküp servis yapın. Allahım muhteşem. Hem yapımı kolay hem kısa sürede pişiyor hem de çok ama çok leziz oluyor. Mutlaka deneyin..
Afiyet olsun..
0 yorum:
Yorum Gönder