Sufle Aşkına
Malzemeler;
2 Yumurta,
2 çorba kaşığı tereyağı,
2 tepeleme çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı şeker,
100 gr bitter çikolata
Çikolataları kırıp, tereyağı ile benmari usulü eritiyoruz. Yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz, içine çikolatayı döküyoruz, karıştırıyoruz, unu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Yağladığımız sufle kaplarına pay ediyoruz(bu ölçüler ile 4 kişilik çıkıyor)
Bir tencerenin içine sufle kaplarını koyup, kalıpların yarına gelecek kadar kaynar su dolduruyoruz, kaynar kaynamaz kapağını kapatıyoruz. Buharda 10-12 dk orta ateşte pişiriyoruz. Kekin üzeri piştiğinde, parmağın ile keki çektiğinde kalıptan kolayca ayrılıyorsa kek hazır. Bir dakika kadar dinlendirdikten sonra ters çevirin ve üzerine isterseniz pudra şekeri ilave edin. Yemeğe hazır. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder