MOR LAHANA TURŞUSU
1 adet mor lahana ince ince kıyılmış olmalı
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı elma sirkesi
1 su bardağı su
2 litrelik cam kavanoz
İnce ince kıyılmış mor lahanaları 1 yemek kaşığı kaya tuzu ile ovuyoruz ardından çıkan suyu süzüp
lahanaları kavanoza koyuyoruz. Su, zeytinyağı, tuz ve sirkeyi karıştırıp lahanaların üstüne döküp,
kavanozun ağzını sıkıca kapatıyoruz. Bir kaç kez çalkalıyoruz. Buzdolabında saklıyoruz. Ertesi
günden itibaren kullanmaya başlayabilirz. 1 ay içinde tüketmeliyiz.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder