YALANCI GOFRET

YALANCI GOFRET

Malzemeler;

1 su bardağı pilavlık bulgur

160 gr bitter çikolata

Yanmaz bir tavayı ısıtalım. 1 su bardağı bulguru yıkamadan kuru olarak tavaya döküp artık  renk koyulaşmaya hafif kızarmaya başlayana kadar kavuralım. tavanın altını kapatıp 160 gr bitter çikolatayı bulgurun içine koyup iyice eriyene kadar karıştıralım.(Kaşığımız tahta ya da silikon olsun) bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve bir yemek kaşığı ile yağlı kağıtların üzerine koyalım. Elimizle biraz şekil vermeye çalışabiliriz. 15 dk dışarıda sonra buzdolabında 1 saat bekledikten sonra harika gofretlerimiz hazır. Özellikle kahve yanına çok güzel oluyor.

 Afiyet olsun.

MOR LAHANA TURŞUSU

 MOR LAHANA TURŞUSU

1 adet mor lahana ince ince kıyılmış olmalı

2 yemek kaşığı kaya tuzu

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı elma sirkesi

1 su bardağı su

2 litrelik cam kavanoz

İnce ince kıyılmış mor lahanaları 1 yemek kaşığı kaya tuzu ile ovuyoruz ardından çıkan suyu süzüp 

lahanaları kavanoza koyuyoruz. Su, zeytinyağı, tuz ve sirkeyi karıştırıp lahanaların üstüne döküp,

 kavanozun ağzını sıkıca kapatıyoruz. Bir kaç kez çalkalıyoruz. Buzdolabında saklıyoruz.  Ertesi 

günden itibaren kullanmaya başlayabilirz. 1 ay içinde tüketmeliyiz. 

Afiyet olsun.

Yoğurtu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası

Malzemeler;

3-4 adet haşlanmış ve iri küpler halinde doğranmış patates

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez 

1 tatlı kaşığı tane hardal

1 yemek kaşığı balsamik sirke

Zeytinyağı,

Tuz

taze soğan bir iki dal

limon kabuğu 

yarım limon suyu

maydanoz

 

 Sos malzemelerini bir kapta karıştırın.(maydanoz hariç) haşlanmış ve dilimlenmiş patatesleri ekleyin ve patatesler zarar görmeden karıştırın. Servis kabına alıp üzerine ince ince kıyılmış maydanozu ekleyerek servis yapın: