Malzemeler
***Kişi sayısına göre malzemelerin miktarı değişebilir.
1 Karnabahar,
1 kutu mısır,
3-4 tane taze soğan,
yarım demet maydanoz
yarım demet dere otu
5-6 tane kornişon turşu
1 limon
nar eksişi
zeytinyağı
karabiber tuz
Karnabaharları rondodan geçiriyoruz. (Un haline gelmesin) soğan,dere otu ve maydanozu,kornişon turşuyu doğruyoruz. Bir kaba karnabahar ile birlikte koyuyoruz. Mısırı da ekliyoruz.Orjinal tarifte mısır yoktu ama ben kattım. Yağ, limon zeytinyağı tuz karabiberi katıp iyice karıştırıyoruz. Ben bir limondan biraz az sıkıp yerine 1 çorba kaşıgı kadar nar eksisi kattım. Ama siz katmasanız da olur.
Hımmm harika oldu. Yiyen herkes karnabahar çiğ yenir miymiş dedi ama gördü ki hem de çoook güzel oluyormuş :) Afiyet olsun.
Bu muhteşem tarif için Sevgili Seçil Atabey'e çoooook teşekkürler. Sayesinde harika bir tarif öğrendim..
1 yorum:
Canım benim afiyet olsun..senin bana öğrettiklerinin yanında bu bişey mi :)
Yorum Gönder