Malzemeler;
Kırmızı lahana,
Süt,
Yoğurt,
Pulbiber,sumak,nane
Kırmızı lahanayı küçük küçük doğruyoruz. Sonra bir tencereye koyup üzerine süt ilavel edip kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz. (yarım lahanaya 200 ml fazla olursa çok süt kokar) sonra tabağa alıyoruz. üzerine çırpılmış yoğurt döküyoruz(karıştırmıyoruz) onun üzerine de isteğe bağlı olarak baharat döküyoruz. Ben sumak, pulbiber ve nane döküyorum. Afiyet olsun..
Bu salatayı çoook Sevgili Dostum Sevtap Ertuğrul Başar'ın evinde yedim ilk ve o günden sonra sürekli yapar oldum. Sevtapcımmmm çoooook teşekkürler..
2 yorum:
Afiyet olsun Oleycim.
Tarifin adı Çerkez Lahanası diye geçiyor.
Bir de ek not:Yoğurduna sarımsak ekliyorum.
Ağız tadınızın yerinde olması dileğiyle,
Ya evet canım bende sarımsak katıyorum ama unutmuşum yazmayı..
Yorum Gönder