MUTLU YILLAR...

31 Aralık 2010 Cuma

www.tips-fb.com
Öyle bir hayat yaşıyorum ki,
 
Cenneti de gördüm, cehennemi de.
 
Öyle bir bir aşk yaşadım ki,
 
Tutkuyu da gördüm, pes etmeyi de.
 
Bazıları seyrederken hayatı en önden,
 
Kendime bir sahne buldum oynadım.
 
Öyle bir rol vermişler ki ,
 
Okudum, okudum anlamadım.
 
Kendi kendime konuştum bazen evimde,
 
Hem kızdım hem güldüm halime,
 
Sonra dedim ki ''söz ver kendine''
 
Denizleri seviyorsan,dalgaları da seveceksin,
 
Sevilmek istiyorsan, önce sevmeyi de bileceksin,
 
Uçmayı seviyorsan, düşmeyi de bileceksin.
 
Korkarak yaşıyorsan, yalnızca hayatı seyredersin.
 
Öyle bir yaşadım ki, son yolculukları erken tanıdım.
 
Öyle çok değerliymişki zaman,
 
Hep acele etmem bundan, anladım.
 
 
Mutlu Yıllar

Muhallebili Tel Kadayıf Tatlısı

1 Aralık 2010 Çarşamba

www.tips-fb.com
Muhallebili Tel Kadayıf Tatlısı
  • 250 gr tel kadayıf
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Yaş tel kadayıf didiklendikten sonra fırına verilecek. Kurutulacak. Sonra bir tencerede tereyağı eritilip kadayıf konulup kavrulacak. Sonra tozşeker ve ceviz eklenecek kavrulacak.

Muhallebisi için malzeme:
  • 2,5 kahve fincanı un
  • 2,5 kahve fincanı tozşeker
  • 1 kg süt
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt 
Tencereye un konulacak biraz tereyağında kavrulacak. Süt ve toz şeker konulup, muhalebi hazırlacak. Diğer yanda krem şanti hazırlanacak. Mikser yardımıyla muhallebiye katılacak.(Normalde ben kesinlikle krem şanti kullanmıyorum)
Borcama önce kadayıf konulacak. Sonra üzerine muhallebi dökülecek. Sonra kadayıf konulacak. Dilimlenecek. Buzdolabında soğutulacak. Fıstık yada ceviz ile servis yapılacak.

Afiyet olsun..