Yalancı Pişi
Malzemeler:
1 yufka
1 yumurta
buzlu su
sıvı yağ
Bir yumurtayı iyice çırpalım. Bir yufkanın yarısına iyice yedirerek sürelim.Yufkanın diğer yarısı ile kapatalım. (yarım daire olacak) sonra için buzlu su dolu bir kaba koyalım ve yaklaşık 2-3 saat buzdolabında bekletelim.
Buzdolabından çıkardığımız yufkayı pamuklu bir bez ile narince kurulayalım. Sonrasında 2 cm genişliğinde keselim ve iyice kızdırdığımız yağda kızartalım. Muhteşem ve hazırlaması çok kolay bir kahvaltılık. Sanki gerçek pişi gibi tadı. Afiyet olsun.
**Tarifin gerçek sahibi Sevgili Ayfer Yavi'dir. Teşekkürler.
